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在国内豆粕产量迅猛发展的同时，我国豆粕生产布局也发生了根本性的转变，90年代中期以前东北三省是我国豆粕主要生产基地，产量约占全国60%以上，而到2002年，东北三省的豆粕产量虽然较前期有所增长，但增长幅度远远落后于华东及华南沿海地区。随着近几年沿海地区压榨行业的快速发展，山东、江苏、广东等沿海地区已取代东北地区成为我国新的豆粕生产基地。

1995/96-2005/06年世界豆粕主产国产量表（单位：万吨）
国家	1995/96	1996/97	1997/98	1998/99	1999/00	2000/01	2001/02	2002/03	2003/04	2004/05	2005/06
阿根廷	838	901	1,054	1,400	1,410	1,365	1,645	1,857	1,976	2,016	2,502
巴西	1,704	1,572	1,573	1,660	1,667	1,786	1,947	2,168	2,278	2,285	2,166
中国	155	695	858	1,002	1,182	1,505	1,630	2,150	2,019	2,327	2,730
印度	320	292	380	421	344	361	370	273	442	377	433
美国	2,951	3,104	3,463	3,428	3,413	3,573	3,655	3,467	3,295	3,654	3,741
欧盟	1,091	1,162	1,214	1,291	1,202	1,335	1,423	1,264	1,110	1,123	1,047
总计	8,915	9,178	10,018	10,781	10,906	11,658	12,547	13,091	12,878	13,663	14,457

资料来源：USDA 豆粕年度为每年10月至次年的9月，以下均同

2. 消费情况

近几年来，世界豆粕消费呈现跳跃性的增长。2005/06年世界豆粕消费量为14,500万吨，连续几年出现豆粕消费量超过当年产量的情况。目前，豆粕消费占世界蛋白粕总消费量的60%以上。

欧盟和美国是全球豆粕最大的两个消费市场。欧盟2005/06年的豆粕消费量达到3,233万吨，已经超过美国成为世界最大豆粕消费地区。2001年前，美国一直是全球最大的消费国，近几年，美国的豆粕需求量维持在2,700-3,000万吨的规模。1995年以后，东亚国家如中国、韩国、日本以及东南亚各国的豆粕消费量呈现迅猛增长的态势，这在很大程度上拉动了全球消费。

1995/96-2005/06年世界各国豆粕消费量表（单位：万吨）
国家	1995/96	1996/97	1997/98	1998/99	1999/00	2000/01	2001/02	2002/03	2003/04	2004/05	2005/06
美国	2,414	2,478	2,621	2,781	2,756	2,871	3,000	2,937	2,853	3,045	3,010
巴西	521	540	610	665	712	755	780	802	770	875	960
欧盟	2,267	2,207	2,392	2,766	2,682	2,769	3,422	3,299	3,249	3,221	3,233
中国	750	1,053	1,276	1,141	1,243	1,504	1,527	2,021	1,954	2,346	2,778
总计	8,815	9,270	10,029	10,712	10,978	11,710	12,578	13,267	12,891	13,586	14,500

资料来源：美国农业部

随着人民生活水平的提高，我国城乡居民对肉蛋禽鱼等食品的摄取量大幅增加，促进了饲料加工业的迅猛发展。家禽、优质瘦肉型猪所用饲料迅速增加，刺激了对优质蛋白饲料的需求。我国饼粕类产品很多，菜籽粕和棉籽饼的产量也很大，但这两种饼粕都要经过脱毒后才能用于饲料。因此，目前国内使用的优质粕主要是大豆粕。

从地区分布来看，珠江三角洲和长江流域地区是目前我国豆粕的主要消费地。从具体省市来看，豆粕消费主要集中在广东、四川、江苏、湖南、浙江、江西、安徽、湖北、福建、北京和上海等省市。

3. 出口情况

目前世界豆粕主要出口国为阿根廷、巴西、美国、印度等国家。其中，阿根廷和巴西一直占世界豆粕出口量之首。2005/06年，阿根廷和巴西两国的豆粕出口量占到全球总出口量的72%以上，美国约占14%。印度的豆粕出口主要面向东南亚等地区，出口总量约占全球总量7%的水平。

1996/97-2005/06年世界豆粕主产国出口量一览表（单位：千吨）
国家	1996/97	1997/98	1998/99	1999/00	2000/01	2001/02	2002/03	2003/04	2004/05	2005/06
阿根廷	9,864	13,413	14,440	14,043	15,936	18,467	19,221	20,650	24,192	26,950
巴西	8,587	9,813	9,590	10,673	11,862	13,657	14,792	14,256	12,895	12,127
中国	19	32	49	155	1,123	843	662	658	357	400
印度	2,600	2,800	2,375	2,350	2,450	1,225	3,310	1,794	3,679	3,500
美国	8,722	6,979	6,912	7,335	7,271	5,728	4,690	6,659	7,316	7,575
欧盟	1,239	1,282	205	267	329	351	390	511	692	700
总计	32,031	34,319	33,931	34,823	38,971	40,271	43,065	44,528	49,131	51,252

资料来源：USDA

自90年代中期以来，我国豆粕的产需状况发生了显著变化，1994年以前，中国是豆粕出口大国，其年出口量一般都超过100万吨。但其后几年国内市场对豆粕的强劲需求及国内榨油用大豆的减少，导致国内豆粕生产远不能满足消费需求，转而变成了主要豆粕进口国。1997/98年度，中国豆粕进口400万吨。从1999年开始，随着国内压榨企业不断扩大生产规模，我国大量进口大豆用于压榨，国产豆粕才得以满足快速膨胀的消费需求。

1996/97¬-2005/06年度中国豆粕供求平衡表（单位：千吨）
	1996/97	1997/98	1998/99	1999/00	2000/01	2001/02	2002/03	2003/04	2004/05	2005/06
生产量	7,170	7,920	8,850	13,170	16,170	15,200	21,695	20,012	26,490	27,425
进口量	3,069	4,066	1,397	634	96	21	0	18	69	836
年度总供给	10,239	11,986	10,247	13,804	16,266	15,221	21,695	20,031	26,559	28,261
饲料消费	9,000	10,500	11,500	12,500	15,000	14,500	19,061	19,834	24,300	26,300
其他消费	350	400	450	500	550	580	600	650	850	1000
年度国内消费	9,350	10,900	11,950	13,000	15,550	15,080	19,661	20,484	25,150	27,300
出口量	23	15	7	29	107	1051	795	632	633	331
年度需求总量	9,373	10,915	11,957	13,029	15,657	16,131	20,456	21,116	25,783	27,631
年度结余	866	1071	-1,710	775	1109	-1910	1239	-1085	776	630

资料来源：国家粮油信息中心

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